Комментарий «УГ»

Скажем всем детям дружно:

Газировку пить не нужно!

От нее одни мученья -

Боль в желудке, ожиренье!

Больше всех в столовке нашей

Нравится мне манка - каша!

Молоко и сок мне милы:

Придают они мне силы!

- Ирина Федоровна, эксперимент вынудил реконструировать места, где готовили еду в школах. Это был болезненный процесс?

- Первый этап проекта удалось реализовать довольно-таки успешно. Это произошло потому, что его расходы удалось покрыть за счет софинансирования. Из федерального бюджета на модернизацию школьных столовых было выделено 20,27 миллиона рублей, из областного бюджета - 110 миллионов, из городского - 55 миллионов. Сумма консолидированного бюджета составила 185,27 миллиона рублей.

Также установили доплаты на школьные обеды ученикам кемеровских школ, задействованных в федеральном эксперименте. На эти цели выделено 6 миллионов рублей из областного бюджета.

В 10 школах города отремонтированы столовые, переоборудованы пищеблоки, изменена сама система организации питания. Столовые двух школ стали базовыми - в них будут производить, а затем развозить полуфабрикаты по доготовочным столовым других.

В рамках эксперимента был значительно расширен ассортимент супов, вторых блюд и кисломолочных продуктов. Кроме того, в меню появились салаты и фрукты. Разработана система, при которой дети вместе с родителями могут выбрать блюда из меню и заказать обеды на неделю вперед.

Поскольку цена обедов в школах, участвующих в эксперименте, возросла, для всех учеников этих школ по инициативе губернатора области предусмотрена дотация - 5 рублей и 25 рублей для ребят из малообеспеченных семей.

На втором этапе эксперимента в нем примут участие уже 27 школ, в которых обучаются 19 тысяч детей.

- Вы говорите о расширении ассортимента. Разве более широкий выбор блюд сможет заставить девчонок и мальчишек предпочесть горячий суп чипсам?

- Новое меню формируется с учетом физиологических потребностей растущего организма. Специалистами Роспотребнадзора утверждены меню завтраков, обедов, а также комплексных обедов для детей, занимающихся дополнительно в группах продленного дня. В первые дни учебного года оператор питания в кемеровских школах провел для учеников, их родителей и педагогов дегустацию новых рационов.

Теперь в меню кемеровских школьников появились фруктовые и овощные салаты, фрукты, овощи, творожные запеканки со сгущенным молоком и сухофруктами, разнообразная выпечка, блюда из рыбы, мяса, птицы, различные супы, кисломолочная продукция. Стоимость завтраков составляет 18 рублей, а обедов - порядка 40.

На помощь поварам пришли новые технологии приготовления пищи. В школах появился пароконвектомат - это такой аппарат, в котором приготовление блюд происходит при помощи пара. Таким образом, сохраняется пищевая ценность продуктов. С помощью этого прибора за одну загрузку можно приготовить до 600 порций гарнира всего за 20 минут! Ассортимент блюд, которые этот аппарат помогает готовить школьным кулинарам, широк.

А популярными новые блюда делают сами ребята. Юные жаждут побеждать. И отличной возможностью реализовать свои амбициозные замыслы для них стал городской конкурс на лучшее стихотворение о правильном питании. Ежедневно в эфире транслируют радиоролики «Вкусные рифмы».

- В организации питания участвуют технологи, врачи-диетологи, специалисты по производственному контролю?

- Безусловно. В Кемерове разработан интегрированный курс «Основы здорового питания», есть учебно-методические материалы по его пропаганде. Областной психолого-валеологический центр проводит семинары «Основы здорового питания» с ответственными за организацию питания в общеобразовательных учреждениях.

Дополнительно администрацией Кемерова проведены работы по благоустройству прилегающей территории общеобразовательных учреждений: на подъезде к школам уложено новое асфальтное покрытие, установлено новое освещение, отремонтированы и окрашены спортивные городки, фундаменты, вырублены сухие деревья, кустарники, разбиты клумбы.

Совместно с Департаментом охраны здоровья населения области все медицинские кабинеты в школах оснастили необходимым оборудованием для проведения мониторинга состояния учеников, участвующих в эксперименте.

- Я знаю, что в Кемерове не только вкусно кормят в школах, но и решили весьма насущную проблему наших дней - нашли-таки способ справиться с очередями в детские сады?

- По крайней мере, мы постоянно ищем варианты, как помочь нашим жителям. Мы идем и традиционным путем: открываем дополнительные группы, возвращаем бывшие садики и производим капитальный ремонт зданий, строим новые дома, в которых уже сделано все, чтобы ребенок чувствовал себя комфортно.

И при этом все время придумываем что-то другое. Открыты 4 дошкольные группы на 80 мест для детей в возрасте от 5 до 6 лет при общеобразовательных школах №51, №65, Социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних детей и Социальном приюте для детей и подростков. Для детей, не посещающих детский сад, в общежитиях города создано 16 социально-игровых комнат для организации досуга детей старшего дошкольного возраста. На базе дошкольных образовательных учреждений организована городская гувернерская служба с целью оказания квалифицированной педагогической, психологической и социальной помощи родителям и детям на дому. У нас вообще проходит конкурс муниципалитетов, в котором побеждают те районы, которые сумели ввести в эксплуатацию наибольшее количество учреждений дошкольного образования. Так что для выдумки простор есть. А мы помогаем тем, кто рвется вперед. На форвардов и остальные равняются, стараясь подтянуться.

Одной из новых форм дошкольного образования на основе кратковременного пребывания детей служит и центр дополнительного образования. В свое время по просьбе администрации города генеральный директор компании «Програнд» Евгений Мордвин выделил по льготной цене блок-секцию общей площадью 455 квадратных метров в строящемся жилом доме. Там разместили центр дополнительного образования детей - структурное подразделение муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения №238 «Центр развития ребенка - детский сад с осуществлением физического и психического развития, коррекции и оздоровления всех воспитанников». В нем не только готовят ребенка к школе, здесь у малыша есть все возможности для гармоничного развития. Для того чтобы у него сложился художественно-эстетический вкус, постреленку дают возможность попробовать себя в роли артиста. Блеснуть он может в музыкально-концертном и хореографическом залах. Здесь уютные игровые комнаты, изостудия, кабинет ручного труда. Оздоровительные и профилактические услуги осуществляются в тренажерном зале, кабинетах массажа, физиотерапии.

На уличной площадке оборудованы две игровые и физкультурная площадки для занятий спортом, организации развлечений...

- У вас есть еще один интересный игровой комплекс - детский автогородок.

- Да, автогородок - это специализированный игровой комплекс. Его площадь 500 квадратных метров, и он представляет собой реальную картину мини-города. Обустроена система транспортных дорог и пешеходных дорожек, различные типы перекрестков оборудованы элементами дорожного движения.

Детский автогородок построен в рамках реализации федеральной целевой программы «Повышение безопасности дорожного движения в 2006-2012 годах» и региональной целевой программы «Обеспечение безопасности дорожного движения Кемеровской области на 2008-2010 годы» по инициативе губернатора области Амана Тулеева.

При автогородке действует структурное подразделение городского центра детского технического творчества - учебно-методический центр по безопасности дорожного движения детей и юношества Кемерова. Центр призван координировать работу образовательных учреждений города по вопросам обучения детей, педагогов, родителей правилам дорожного движения и профилактике детского дорожно-транспортного травматизма.

Ребята с азартом вступили в борьбу с правовой безграмотностью, на сегодняшний день у нас 35 отрядов юных друзей милиции и 71 отряд юидовцев.

- У столицы Кузбасса появился город-спутник. Как, Ирина Федоровна, обстоят дела с воспитанием чувств у жителей Лесной поляны?

- О, хорошо! Этот жилой район выстроил собственную инфраструктуру. Там реализуются дополнительные образовательные программы для детей и взрослых, организуются культурно-массовые мероприятия для всех жителей Лесной поляны.

В центре дополнительного образования детей есть и группы кратковременного пребывания детей, позволяющие молодым родителям оставить своих малышей на полтора-два часа для развивающих занятий с квалифицированными преподавателями. Для детей школьного возраста там и вовсе миллион занятий на выбор, все что душе угодно. Для детей и взрослых, тех, кто любит насыщенную жизнь, кто любит создавать вокруг себя праздник, центр предоставляет возможность проявить свои способности при организации интересных для всех мероприятий в студии социального проектирования. В вечернее время двери центра открыты для совместных семейных занятий. Это сделано для того, чтобы мамы и папы вместе с детьми после рабочего дня могли получить заряд бодрости, энергии и хорошего настроения.